Saviez-vous qu’en dégustant un verre de vin d’Alsace, de Bordeaux ou de Champagne, vous pouviez, sans le savoir, vous connecter avec les mystérieuses forces cosmiques d’essence spirituelle qui régissent la croissance de la vigne autant que la santé humaine ?
Telle est, en tous cas l’hypothèse émise par les tenants de la viticulture biodynamique, une technique agricole de plus en plus en vogue, qui applique à la culture de la vigne et à l’élaboration des vins les principes édictés voici une centaine d’années par le fondateur de l’anthroposophie, Rudolf Steiner.
Rudolf Steiner (1861-1925) était né en Croatie, alors partie de l’Autriche-Hongrie. Très jeune, attiré par les sciences occultes et toutes les formes d’ésotérisme, il se rapprocha des théosophes, notamment d’Annie Besant qui fut, entre autres
