16 déc. 2021
Magazine Magazine n84
Le pot-au-feu
Plat ancestral, symbole des vertus familiales, le pot-au-feu est sans nul doute notre plat national. D’autant qu’on y fourre dedans un peu ce que l’on veut, au gré des régions, au gré des saisons, au gré de notre fantaisie. Le pot-au-feu est en tout cas le plat le plus consensuel et le plus convivial de l’hiver,...